از این اشتباهات رایج در هنگام استفاده از فر خودداری کنید
از این اشتباهات رایج در هنگام استفاده از فر خودداری کنید
اگر اجاق خانگی دارید و مرتب غذا می‌پزید، می‌دانید که به راحتی می‌توانید از کثیف شدن داخل آن غافل شوید. دود، بخار، پاشیدن غذا و ریزش روغن همگی در این امر نقش دارند. با این حال، این چیزی بیش از یک مشکل بصری نیست - بقایای مواد غذایی چسبیده و کیک روی روغن نه تنها باعث ایجاد آشفتگی های نامطلوب می شود، بلکه می تواند بر طعم و بوی غذای شما نیز تأثیر بگذارد. چه کاری می توانید انجام دهید تا مطمئن شوید که فر شما مدت طولانی بدون مشکل دوام می آورد و همیشه غذاهای خوشمزه تولید می کند؟ آن را تمیز کنید و به درستی از آن استفاده کنید!
در اینجا نگاهی به پنج مورد از رایج ترین اشتباهات عملیاتی و تمیز کردنی که می تواند منجر به تعمیر پرهزینه اجاق گاز می شود، آورده شده است:
غذا خیلی نزدیک به منبع حرارتی: غذاهای بزرگتر مانند بوقلمون کامل، مرغ کامل و گوشت گاو کباب ممکن است در برنامه پخت روزانه شما قرار نگیرند. به همین دلیل، ممکن است فراموش کنید که یک یا دو قفسه فر را برای تنظیم ارتفاع گوشت بردارید و ممکن است با عنصر گرما تماس پیدا کند. اما بیشتر اوقات این غذاهای چرب و روغن های پخت و پز هستند که خیلی به منبع حرارت اجاق نزدیک می شوند. از آنجایی که پاشش روغن و چربی روی کویل‌های جوجه‌های گوشتی می‌تواند باعث آتش‌سوزی شود، غذاهای با رطوبت بالا را در پایین‌ترین توری فر بپزید.
استفاده نکردن از ورقه های پخت: ورقه های کوکی فقط برای محصولات پخته شده نیستند، بلکه در گرفتن چکه های غذا نیز عالی هستند. یک ورقه پخت را زیر ظروفی مانند کاسه، پیتزا، پای و پیتزا قرار دهید. از یک ورقه پخت زیر هر ظرفی که نیاز به فنجان های مواد مایع دارد یا حاوی موادی است که ذوب می شوند استفاده کنید. برای محافظت بیشتر، یک ورقه پخت را روی توری زیر توری که روی آن غذا می‌پزید قرار دهید. اگر غذا ریخت، چکه کرد یا پاشید، به محض سرد شدن کامل فر آن را تمیز کنید.
استفاده از کاغذ مومی در فر: کاغذ مومی در برابر حرارت مقاوم نیست و مانند کاغذ روغنی قابل استفاده نیست. هنگامی که برای مدت طولانی در معرض حرارت زیاد قرار می گیرد، موم روی کاغذ مومی ذوب می شود. این کار بوی وحشتناکی ایجاد می کند و کاغذ به راحتی آتش می گیرد. کاغذ روغنی ممکن است در گرما تیره شود، اما در فر مناسب است و آتش نمی گیرد.
تمیز نکردن غذا از روی قفسه یا در: مهم است که چربی و تکه‌های کوچک غذا را در اولین فرصت از روی قفسه‌های فر تمیز کنید. تمیز کردن قفسه ها برای سلامتی شما مفید است و می تواند به ماندگاری فر شما کمک کند، ناگفته نماند ظروف شما طعم بهتری خواهند داشت. درب فر یکی دیگر از قسمت هایی است که به مرور زمان کثیف می شود. آن را تمیز نگه دارید تا بتوانید در حین آماده شدن غذای خود را مشاهده کنید.
فقط به خود تمیز شوندگی تکیه کنید: ویژگی خود تمیز شوندگی در اجاق شما فقط در دستگاه هایی که نسبتاً کثیف هستند به خوبی کار می کند. در برخی موارد، استفاده از این عملکرد برای تمیز کردن مقادیر زیادی از باقی مانده های غذا می تواند باعث شود فر شما شروع به دود کردن کند. تمیز کردن فر با دست ایمن ترین و موثرترین روش است.
اگر به تعمیر اجاق گاز نیاز دارید، به نمایندگی ویرپول مدرن تکنیک نگاه نکنید. برای تعیین قرار ملاقات برای خدمات امروز تماس بگیرید!رر
